ビアンカ

新宿ゴールデン街・あかるい花園五番街の2階に構える「barビアンカ（bar BIANCA）」は、「90年代音楽好きで小心者で呑気者」と自己紹介する店主ナホとスタッフひろこが切り盛りする、ごく小さなバーだ。公式Xでは毎晩のオープン告知が続いており、その日の担当スタッフを「前半ひろこ・後半店主」などと気取らずに伝えてくれるのが、この店らしい温度感。看板メニューは「ハイボール美味しいよ」と公式が自ら太鼓判を押すだけあり、シンプルに仕上げた一杯が骨格をなす。狭い階段を上がった先の扉を開ければ、90年代のポップスやロックがさりげなく流れ、スタッフとの距離感が近い分だけ会話が弾みやすい。一人でふらりと入るのにちょうどいい空気があり、ゴールデン街が初めての人でも、ナホたちの飾らないキャラクターが壁をすっと取り除いてくれる。その日の営業情報は公式X（@bar_bianca）で確認してから向かうのが確実だ。